Эксперты отмечают, что в большинстве районов выращивания
винограда этого сорта «половина ягод в гроздьях – еще зеленая, сахаристость
далека от минимально необходимых 17%». Такая ситуация сформировалась из-за
осадков в июле-августе.
В данной связи стоит напомнить, что, как сообщал EastFruit,
в июле некоторые эксперты-виноградари предполагали, что, несмотря на специфические
погодные условия – прохладную, дождливую весну и такое же начало лета –
виноград «Молдова» сможет добрать необходимую для созревания «суммарную
температуру» во второй половине лета. В результате чего на продаже первые партии
этой продукции, не исключено, могут появиться уже в первой половине сентября.
Но в данный момент многие виноградари сходятся во мнении, что в сентябре до
требуемых кондиций дозреет лишь «Молдова» на отдельных виноградниках,
расположенных на вершинах холмов.
В предыдущие сезоны лишь близко к середине октября до
оптимального уровня созревал только виноград «Молдова» на орошаемых плантациях.
Но в нынешнем году благодаря осадкам второй половины лета, как говорят
виноградари, «в стране как будто все виноградники находятся под орошением».
Помимо запоздалого созревания обилие влаги, по мнению
специалистов, может обеспечить и другой эффект. В некоторые предыдущие годы,
осадки в период уборки урожая винограда (пришедшие после продолжительных
засушливых периодов) провоцировали растрескивание и порчу ягод. В нынешнем
году, благодаря тому, что ягоды накопили много влаги, «риск крекинга снижается
даже в случае дождливой осени».
