«Суши — широко распространенное и популярное за пределами Японии блюдо. Однако, несмотря на его популярность, мало кто знает все его особенности. Эта выставка даст наглядное представление о суши, их происхождении, пути в Японии, изменений в процессе адаптации к природной среде, культуре и образу жизни каждого региона и их потенциале», — сообщили на сайте музей.
На выставке представят симуляцию посещения суши-ресторана в Японии. Организаторы уверены, что мероприятие понравится и «людям, которые мало слышали о суши», и поклонникам этого блюда.