Праздник ведет свою
историю из США, где отмечается как Национальный День арбуза. Америка занимает
первое место по количеству поедания арбуза по сравнению с другими странами, особенно
у латиноамериканской части населения страны. Эта ягода — необходимый атрибут пикников, как и знаменитый хот-дог.
Арбуз в настоящее
время выращивается в 96 странах мира, более чем 1200 разновидностей. Как
считают историки, его родиной является Южная Африка. В Древнем Египте люди тоже
возделывали это растение. К 10 веку арбуз стал известен в Китае и ему придают большое
лечебное значение. В России и Европе арбузы впервые появились в 11-12 веках, по
некоторым данным на два века позже. А в Америку они были доставлены в 16-м веке европейскими колонистами, вместе
с африканскими рабами.
В арбузе более
90% воды и всего около 6% сахара от общей массы. Он является превосходным источником
витамина А, содержит комплекс витаминов группы В, витамин С и фолиевую кислоту.
Арбуз – один из лидеров
по содержанию ликопина – очень сильного антиоксиданта. Все это не только
помогает укреплению иммунитета, но и помогает организму поддержать нормальные функции
нервной системы и формирование красных кровяных телец. К тому же, соли железа, калия, натрия, фосфора, магния,
содержащиеся в мякоти арбуза, благотворно влияют на деятельность органов кроветворения,
пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желёз внутренней секреции.
Арбуз используют в
лечебном питании при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезнях
печени и мочевыводящих путей, он обладает мочегонным и желчегонным действием, препятствует
образованию камней в желчном пузыре, способствует выведению из организма холестерина,
а также помогает контролировать частоту сердечных сокращений и регулирует кровяное
давление. Сок арбуза хорошо утоляет жажду. К тому же, из него можно приготовить
большое количество различных блюд и десертов. Но чаще всего арбузы просто съедают
свежими.
В Молдове сезон арбузов
в разгаре. Так что будем от души наслаждаться этим вкусным и полезным лакомством!
Подписывайтесь
на наш Telegram-канал https://t.me/enewsmd . Много интересного: инсайды,
заявления, расследования. Много уникальной информации, которой нет у других.
