Первая и главная
– в стране все большее количество садоводческих хозяйств включается в уборку
яблок осенних сортов. При этом с одной стороны на фоне стагнации цен на
промышленное яблоко многие фермеры меняют тактику: стараются сосредоточиться прежде
всего на уборке и реализации десертного яблока более-менее высокого качества. С
другой стороны, спрос на эту продукцию для перепродажи в самое ближайшее время
со стороны трейдеров-экспортеров пока не велик. Соответственно, основную массу
относительно качественного яблока фермеры пытаются продать коммерсантам для
закладки на хранение, причем довольно длительное. С этой целью они, по
возможности (и запросам со стороны оптовых заготовителей) проводят сортировку
фруктов и их доставку на базы покупателей. В таком случае оптовая цена, к
примеру, на отсортированные яблоки «Гала Бакей», без тары, может доходить до 7
леев/кг ($0,4/кг). Тогда как в среднем по молдавскому рынку цена на яблоки
группы сортов «Гала» уже третью неделю колеблется в пределах 5,0-5,5 леев/кг
($0,28-31/кг), пишет east—fruit.com.
При этом немалое
количество садоводов по-прежнему надеются на продажи яблок в саду, ждут
запросов со стороны заготовителей. А активность последних в плане поиска
хороших предложений невелика, их и без того много. В результате, довольно
неплохое яблоко, к примеру «Гала Маст» может закупаться в саду для закладки на хранение
при условии вывоза и сортировки покупателем по цене 3,5-4,5 леев/кг
($0,20-0,25/кг).
Еще одна причина
нарастания конкуренции между фермерами «за место в холодильнике» заключается в
том, что некоторые садоводческие предприятия с развитой послеуборочной
инфраструктурой сейчас сосредоточены на уборке/сортировке собственной продукции
и закрыли свои базы для внешних поставщиков яблок. Тем более что в стране, судя
по всему, будет высок урожай поздних яблок, в том числе обычно дешевых сортов –
таких как «Айдаред». Под эту продукцию самого лучшего качества тоже придется
резервировать какую-то долю холодильных мощностей – хотя бы не большую.
Наконец, не
исключено, что в октябре к конкуренции за холодильники подключатся
производители поздней сливы и винограда.
