Роль главного антагониста саги он получил благодаря внушительному росту и мощной фигуре. При этом Дарт Вейдер говорил в фильмах голосом актера Джеймса Эрла Джонса. Изначально режиссер Джордж Лукас пригласил британца на прослушивание на роли Дарта Вейдера и Чубакки в фильме 1977 года «Эпизод IV — Новая надежда». Сам актер позднее заявлял, что предпочел Темного Лорда, так как отрицательные персонажи больше запоминаются, пишет Interfax.ru
Как отмечает «Би-би-си», больше всего Проуз гордился ролью супергероя в британской социальной рекламе, пропагандировавшей соблюдение правил дорожного движения. Участие в этом проекте, а также другие начинания в благотворительности сделали его Кавалером Ордена Британской империи.
На счету актера также небольшие роли в «Заводном апельсине», сериале «Доктор Кто» и др.