Так, руководство
супермаркетов Gerrn Hills и Velmart отказывается от долгосрочного сотрудничества с
крупными оптовыми посредниками-«консолидаторами» на контрактной основе и
возобновляет прежний формат закупок – через открытые тендеры. Как сообщили EastFruit представители администрации этих сетей,
поставки плодоовощного ассортимента через единичных крупных операторов привели
«к удлинению цепочки посредников внутри системы закупок и к увеличению цен на
ее выходе».
Чтобы изменить
ситуацию ритейлеры начали использовать свои электронные площадки для проведения
в оговоренное время электронных торгов, в которых могут участвовать как местные
сельхозпроизводители, так и коммерсанты-импортеры. По каждому
наименованию плодоовощного ассортимента проводится отдельный тендер, в котором
обычно участвуют до десятка потенциальных поставщиков. В итоге fresh-отделы
этих сетей супермаркетов снабжаются сотнями оптовиков и фермеров.
Переход на
тендерную систему привел к тому, что, с одной стороны, ритейлеры загрузили себя
большим объемом дополнительной работой, но с другой — добились лучших для себя
цен на фрукты и овощи от каждого из поставщиков. Это во многом объясняет
тот факт, что, судя по результатам
аудита EastFruit, в сетях «GREEN HILLS» и «VELMART» сегодня зачастую
устанавливаются самые низкие цены на свежие овощи и фрукты среди других
операторов сетевой молдавской розницы.
