По информации, предоставленной ANSA, в 2021 году в Молдову было импортировано 800 тонн пальмового масла, а за первые 6 месяцев текущего года в нашу страну прибыло 366 тонн пальмового масла, сообщает NOI.
В то же время в течение 2021 года было ввезено 1135 тонн, а в 2022 году – 445 тонн жиров и масел растительного происхождения и их фракций, частично или полностью гидрогенизированных, в состав которых может входить гидрогенизированное пальмовое масло.
Объем импорта гидрогенизированного пальмового масла в 2021 году на 335 тонн превышает объем рафинированного масла. И в 2022 году сохраняется та же тенденция, вредная и опасная. Пальмовое масло присутствует практически во всех сладостях и тортах, продаваемых в Молдове, и крупные компании уже не скрывают, что оно стало повсеместным в их заготовках.
Более того, они часто используют гидрогенизированное масло, которое является «чистым ядом» для организма. Соответственно, сливочное масло – это «великое исчезнувшее» в рецептах производителей, поскольку его использование невыгодно и существенно изменит цену на витринах. Традиционные для нашей географической зоны масла, такие как подсолнечное, также не используются в рецептах.
Причина та же: удорожание производства. Так что чаще всего приходится покупать то, что нам предлагают в ситуации, когда практически 90% коммерческих продуктов содержат пальмовое масло. Подробнее о «правилах джунглей» в сфере использования пальмового масла читайте в расследовании «Жирный бизнес с пальмовым маслом: кому, как и чем мы платим за свое здоровье».
