«Не потерплю никаких отклонений и нарушений, и мы положим всему этому конец вместе с честными людьми, которым не все равно. Призываю всех директоров больниц проверить свои пищеблоки», — заявила министр.
«Отчет о неожиданной проверке питания больных, прошедшей в пищевом блоке Института онкологии по указанию руководства учреждения.
На работе в середине дня отсутствует заведующая пищевым блоком и медсестра-диетолог.
Свежая капуста для варки – плохого качества, наполовину почерневшая и наполненная водой.
Замороженная рыба хранится вместе с размороженной, в распакованном виде, размороженной печенью индейки и домашней курицы без документов о происхождении.
Хлеб находился на складах в преувеличенном по сравнению с дневным потреблением объеме, излишки,которым вероятно, суждено было вечером оказаться в сумке каждого кухонного работника.
Зелень, почерневшая от влаги.
Продукты закупаются не в большем количестве, что дешевле, а расфасованные в небольших количествах – пакеты сливочного масла по 250 гр и не крупными кусками, крупа в пакетах по 1 кг как в магазине а не в мешках, хотя на приготовление такого количества еды идут мешки риса, гречки, муки. Легко приворовывать, чего же заморачиваться? Мы платим больше государственных денег за удобство воров.
В камере хранения инвентаря, моющих средств, ключ есть только у повара, обнаружен мешок с более 1 кг замороженной рыбы, около 1,5 кг говяжьего фарша, печени индейки — 738 гр, говядины 1 кг. Начальник не смог внести никаких разъяснений, что делает там пакет, спрятанный и накрытый тканью. Предполагаем, что это был украденный для дома индивидуальный ежедневный «паек».
А в других помещениях обнаружены спрятанные пакеты, готовые к выносу из помещения, — полные мешки, картонные коробки, мешки – с крупой, банки с горохом, маслом, уксусом и т. д. Опять же, никто не мог объяснить или признать, что они были причастны к волшебному перемещению продуктов из хранилища в раздевалки, ведра, под кровати, веники.
В кладовке, которую все отказывались открывать, по причине, якобы, отсутствия там света, тем не менее проверяющие настояли на открытии, обнаружив, что свет есть, а там был припрятан целый склад из 17 ящиков чернослива, 12 мешков сушеных яблок, 8 пакетов стирального порошка, 6 флаконов жидкого моющего средства, 2 коробки дезинфицирующих средств. Опять же – никто ничего не знает.
В другой комнате блока, за электрощитом, еще один готовый к выносу запас с 16 пакетами соли. Тот же сценарий – никто ничего не знает.
Во время проверки – настоящий «полтергейст». После того, как комиссия проверила лестничную клетку и прилегающие помещения, она снова вернулась, обнаружив спрятанные 10 пакетов сахара. «Полтергейст» коллаборационисты не могли объяснить, как и происхождение других припасов, подготовленных к перемещению.
Действия:
- на место была вызвана полиция, которая составила протокол, спрятанные продукты были опечатаны в отдельном помещении;
- полиция допросила заведующую пищевым блоком, кладовщика, сестру-хозяйку и членов комиссии;
- по делу было начато расследование директором Института.
Немедленные результаты:
- Заведующая пищевого блока подала в отставку, избегая даже разговора с директором. Вместе с ней уходят шеф-повар, диетолог и кладовщик. Сразу же, на следующий день, меню улучшилось. На кухне пекут булочки, эклеры и круассаны для пациентов. Теперь понятно, почему в большинстве больниц плохое питание? Из топора можно сварить кашу только в сказке. И дело не в старой кастрюле, хотя всегда приветствуется новый, современный инвентарь.
- Украсть из тарелки больного раком ребенка, проходящего курс агрессивной химиотерапии, — это нижняя грань человеческих ценностей. Я не потерплю никаких отклонений и нарушений, и мы положим всему этому конец вместе с неравнодушными честными людьми. Я призываю всех директоров больниц проверить свои пищевые блоки. Если нет, я проверю их сама.
P.S. В кризисном 2022 году в Онкологическом институте при поддержке министерства, международных партнеров, правительств дружественных стран было установлено 428 единиц нового современного оборудования – больше, чем за последние 5 лет вместе взятых. Проведен капитальный ремонт, расширен спектр и объем бесплатных медицинских услуг для онкологических больных, сокращено множество очередей. Да, я знаю, многое еще предстоит сделать. Но уверяю вас, что мы идем правильным путем. По дороге высадят всех воров, которые не понимают, что крадут будущее у собственных детей», — написала Немеренко.
