Это составит от 3 до 12 тонн винограда с гектара
Подробности о состоянии виноградников и оценки общего производства винограда на этот год обсуждались на заседании совета по продуктовой цепочке «Виноград, вино, винодельческая продукция и продукты переработки».
Согласно представленным данным, поставки винограда на переработку в 2024 году оцениваются до 220 тысяч тонн против 263 тысяч тонн, переработанных в 2023 году. «Специалисты выразили серьезную обеспокоенность по поводу нынешнего состояния виноградных плантаций. Около 75% площадей испытывают сильный или умеренный водный дефицит, и только 25% площадей поддерживают оптимальную влажность почвы. Из-за экстремально высоких температур, зафиксированных с марта по июль 2024 года, фенологическая фаза созревания ягод началась на 14-16 дней раньше, чем в 2023 году, что привело к массовому сбору винного винограда уже 12 августа, тогда как в прошлом году это произошло в первой декаде сентября», — пояснили в министерстве.
В ходе заседания были представлены и проанализированы расходы на уход за виноградными плантациями на 2024 год на основе данных, предоставленных несколькими виноградарями. Таким образом, затраты на содержание, включая ежегодную амортизацию капитальных вложений, оцениваются в пределах 45-60 тысяч леев за гектар. Себестоимость винограда европейских сортов, предназначенного для виноделия, значительно варьируется в зависимости от местоположения, сорта, возраста плантации, применяемой технологии и урожайности с гектара.
В условиях этих затрат и снижения производства совет рекомендовал установить закупочные цены в диапазоне 5,00-7,00 леев за килограмм винного винограда. В целях стимулирования производства более качественного сырья предлагается дифференцировать закупочные цены по сорту и качеству винограда. Так, предлагаются более выгодные цены — на 15-30% выше на виноград, предназначенный для вин с указанием места происхождения и географического указания, на дефицитные сорта, местные сорта и сорта новой селекции, а также на виноград с содержанием сахара согласно требованиям виноделов.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал https://t.me/enewsmd
Много интересного: инсайды, заявления, расследования. Много уникальной информации, которой нет у других.
