Но и это не
полная информация о возможностях молдавских садоводов. Данные показывают, что фрукты
составляют основу экспорта свежих продуктов из Молдовы. И по экспорту плодовых
культур (без овощей) наша страна превосходит даже Сербию, пишет mybusiness.md со ссылкой на logos.press.md.
Среди других 12
стран Юго-Восточной Европы маленькая Молдова уступает только Румынии и Сербии,
когда речь идет о выращивании фруктов. И в нашей стране, безусловно, доминируют
яблоки. В 2021 году было собрано не менее 500 000 тонн яблок, что составило 75%
производства фруктов в стране. Около 40% урожая яблок из Молдовы попадает за
границу, большая часть – в Россию. В прошлом году туда было экспортировано 240
тыс. тонн яблок, или 97% от общего объема.
Справедливости
ради следует отметить, что оставшиеся 13 000 тонн молдавских яблок урожая 2021
года, помимо РФ, были отгружены на рынки 25 стран мира. В том числе в страны
ЕС, Центральной Азии, Персидского залива и Северной Африки, Для сравнения — в
2020 году экспорт осуществлялся только в 9 государств. В начале августа этого
года молдавские производители и экспортеры яблок вышли на рынок Саудовской
Аравии, и в настоящее время ведут переговоры с правительством Египта о
преференциальном экспорте этих фруктов.
В этом году из-за
известных событий экспорт в Россию уменьшился. «Раньше мы экспортировали около
95% наших яблок на российский рынок, но в первом полугодии 2022 года по
понятным причинам этот показатель снизился до 70%, что по-прежнему остается
очень высокой долей», — отметил министр сельского хозяйства Владимир Боля.
При этом остается
загадкой, почему за шесть лет с момента вступления в силу Соглашения об
ассоциации с ЕС (АА) и связанного с ним DCFTA экспорт в ЕС основного молдавского товара
растительного происхождения продолжает оставаться на крайне низкой отметке?
Помнится, еще в
2013-2014 гг., сразу после парафирования АА, тогдашний министр экономики
Молдовы, а после – президент ТПП РМ Валериу Лазэр активно утверждал, что Европа
ждет не дождется молдавских яблок. И ссылался при этом на беспошлинную квоту в
40 тыс. тонн.
Однако прорыва
молдавских яблок на рынок ЕС тогда (и до сих пор) не случилось. Руководивший
делегацией ЕС в Молдове в то время Пиркка Тапиола на вопрос «ЛП» «Почему
молдавские яблоки не покупают в ЕС?» отметил, что выращиваемые у нас сорта не
совпадают с предпочтениями европейцев. Кроме того, качество продукции и
упаковки оставляет желать лучшего. «Чтобы попасть на прилавки, например, сети Lidl, яблоко должно соответствовать 93
параметрам», — уточнил европейский дипломат.
С тех пор
молдавские производители сделали довольно много для изменения этой ситуации.
Однако даже принятое Евросоюзом в нынешнем году постановление, временно (на
год) либерализующее торговлю семью молдавскими плодоовощными товарами, сбыт
которых еще не был полностью либерализован (помидоры, чеснок, виноград, яблоки,
вишня, сливам и виноградный сок), не меняет ситуацию: молдавские яблоки в
Европе покупают очень мало. При этом квота на яблоки была увеличена с 40 тыс.
до 80 тыс. тонн.
С целью
разобраться в этом парадоксе глобальная медиа-платформа FreshPlaza, ориентированная на агропродовольственную
промышленность, направила в Молдову сотрудника в сопровождении двух голландских
специалистов по сельскому хозяйству.
В этом визите
сыграла свою роль и политика. Точнее – очередное российское эмбарго, вызванное,
якобы, карантинными причинами, но странно исключившее из запрета хозяйства из
Приднестровья и Орхейского района.
Команда FreshPlaza обнаружила, что владельцы яблоневых садов
активно инвестируют в новые современные сорта, такие как Fuji, Braeburn, Gala и Crimson Crisp. Но продолжают выращивать и сорта,
которые не подходят для европейского рынка, например Айдаред. Зато он
пользуется большим спросом в России.
Эксперты FreshPlaza посетила десять станций упаковки фруктов.
Они ожидали увидеть заброшенные старые плантации, а увидели прямо противоположное:
современные сады, оборудованные системами капельного орошения, противоградовыми
сетками и пластиковыми перголами для винограда. «В случае с яблоками — фрукт
поистине фантастический», — утверждают специалисты. Почва очень воздушная и
плодородная, а яблоки однородные и качественные. Почти все отгружаются
упакованными, внешний вид и органолептика идеальны.
По поводу
конкуренции. В ЕС доминируют польские яблоки, урожай которых достигает 4,5 млн
тонн. На этом фоне молдавские 80 тыс. тонн (по квоте) как бы могут пройти
незаметно. Еще один крупный производитель яблок в ЕС – Нидерланды, выращивает
совсем другие сорта, здесь мы не пересекаемся.
Специалисты из
Нидерландов посетили два молдавских фермерских хозяйства.
Smarta AS — семейная компания, основанная в начале
века со старыми садами, еще с советских времен. «Мы постепенно заменили старые
сорта яблок, такие как Айдаред, новыми. Также укрыли деревья, наладили
сверхинтенсивное выращивание с системами орошения, установили холодильные
камеры и пытаемся получить сертификаты, такие как GlobalGAP. Сейчас Smarta выращивает Gala
Must, Gala Royal, Golden Delicious, Super Chief, Florina, Jonagold, Idared,
Champion и Fuji, а также сливы Stanley. Сбор урожая производится вручную, а яблоки хранятся на холодных складах
вместимостью 2500 тонн. Плоды сортируют по весу, размеру, цвету и качеству. В
наших холодильных камерах динамически контролируются условия, поэтому яблоки
сохраняют свой свежий аромат и хрустящую текстуру до мая. Мы выгодно
расположены в районе с умеренно континентальным климатом и плодородными
почвами. Именно это придает вкус молдавским яблокам», — объяснила Валерия
Кадук, менеджер по маркетингу.
До начала 2022
года Smarta AS продавала яблоки торговцам, которые сами забирали
их из холодильников компании. Большинство отправлялось на рынки России,
Белоруссии и Румынии. Но когда весной доступ на российский рынок стал
проблемным, у компании не было другого выбора, кроме как начать экспорт на
другие рынки самостоятельно.
«В апреле мы
обратились на немецкую ярмарку Fruit Logistica и связались с трейдерами и импортерами.
Когда мы вернулись, начали экспортировать в Дубай, Саудовскую Аравию и
Малайзию. Это сложнее, и мы еще не знаем, действительно ли это выгоднее. В
конце концов, это связано с большими затратами, такими как упаковка и
логистика. Так что нам нужно много инвестировать, прежде чем мы, наконец,
увидим деньги за наши поставки. Но до сих пор нам платили без проблем», —
рассказала Валерия Кадук.
Компания хотела
отправить партию на Ближний Восток в конце августа, но не смогла вовремя
получить нужную упаковку. В то время у нее также не было средств для
продвижения логистических операций. Контракт был расторгнут. «Сейчас они
предлагают гораздо более низкую цену. Это прискорбно, но так оно и есть».
Экспорт в Дубай осуществляется через румынский порт Констанца и занимает месяц:
неделя на транспортировку от упаковочной станции до корабля, а затем 24 дня по
морю.
Еще одна
компания, которая выделяется на рынке фруктов Молдовы, — это SV Fruct, бизнес семьи Скутару.
В настоящее время
SV Fruct выращивает яблоки на 47 га и вишню на 10 га.
Двенадцать лет назад было построено 14 хранилищ по 682 кубометра каждое, общей
вместимостью 2000 тонн. В этих ячейках используется технология Smartfresh. SV Fruct стала первой
фруктовой компанией в истории Молдовы, получившей сертификат GlobalGAP. Она сортирует и упаковывает фрукты в
коробки с открытым верхом на собственной упаковочной станции. Продают весь свой
урожай на внешнем рынке либо через прямой экспорт, либо через посредников. «Это
зависит от цен, которые мы можем получить за наш продукт», — говорит директор
Виктор Скутару. Фермеры находят большинство своих клиентов благодаря контактам
на международных выставках.
Плантации
постоянно модернизируются. Буквально в прошлом году участок площадью 2,3 га был
засажен Devil Gala, а этой весной целый сад был вырублен и
засажен Gala SniCo red. Это обновление сортов осуществляется с целью выхода на новые рынки,
включая Ближний Восток и Азию. Каждое из этих направлений имеет свои
предпочтения. Яблок от SV Fruct на западноевропейском рынке пока нет. При
этом компания выращивает не менее 15 сортов, которые растут в ее садах на
севере Молдовы. К ним относятся Empire, Braeburn, Jonagold, Ruby Star и
Fuji.
«Мы работаем с
бельгийскими и польскими селекционными компаниями, которые тестируют сорта
яблони и вишни в наших садах. В настоящее время у нас есть сорт, который
еще не зарегистрирован в ЕС. Выглядит очень многообещающе», — говорит Виктор,
добавляя, что особой популярностью на местном рынке пользуются яблоки с
красными полосками на красноватом фоне.
По поводу того,
что молдавские производители не могут конкурировать на рынке ЕС с Польшей,
Виктор Скутару говорит так: «У них выше урожаи, лучше логистические возможности
— благодаря расположению и более современной инфраструктуре, более развиты сады
и ниже производственные затраты. Это может показаться странным, учитывая
более низкую заработную плату и цены на землю здесь, в Молдове, но польские
производители получают больше субсидий. А для хранения и сбыта они могут
полагаться на крупные кооперативы. Это
сокращает расходы».
То есть, вопрос
упирается в цены. И здесь уже никакие технологии помочь не могут. Польское
яблоко дешевле и находится «внутри» шенгенпространства. Для его закупки не
нужно производить экспортно-импортные операции и тратить время, силы и средства
на оформление необходимых документов. Можно ли с этим бороться, —
покажет время.
Игорь Фомин
