«Экспортируются две категории меда: монофлорный и
полифлорный. Редко когда у экспортеров есть отдельный контракт на рапсовый мед
или другие. В большинстве случаев акация переходит в майскую категорию,
поскольку имеет и другую пыльцу и не соответствует монофлоре. На данный момент
майский мед стоит на экспорт около 3 евро, акациевый — около 4 евро, до 4,5
евро, полифлора — на уровне 2,4 — 2,6 евро», — заявил президент Ассоциации
экспортеров продуктов пчеловодства.
По словам Виталия Попы, по сравнению с прошлым годом
наблюдается снижение цен. Например, акациевый мед, который в этом году
экспортировался по цене 6 евро, упал до 4,5 евро. Эта тенденция снижения цен
напрямую влияет на доходы пчеловодов.
«Каждый, кто инвестировал в пчеловодство, теперь получил
тяжелый удар, поскольку ему приходится корректировать свое направление и
расходы, чтобы выжить. Эта тенденция продлится 2-3 года. Поэтому пчеловоды
должны быть готовы», — говорит он.
Причины, обусловившие снижение экспортных цен на мед, носят
объективный и субъективный характер. Объективный относится к сообщениям в
прессе о том, что мед в супермаркетах Европы является поддельным. Эта
информация привела к тому, что потребители потеряли доверие к коммерческому
меду и начали искать продукцию напряямую у пчеловодов, а некоторые даже
отказались от покупки.
«Недобросовестные пчеловоды, которые думали, что смогут
увеличить объемы производства меда за счет подделок, нанесли удар по всей
отрасли, включая всех остальных честных пчеловодов. Кто-то выживет и сможет
увеличить свои доходы, а кто-то откажется от данной деятельности», —
заявил президент Ассоциации экспортеров продуктов пчеловодства Виталий Попа.
Другая причина связана с борьбой между сахарной
промышленностью, заводами по производству сиропов и супермаркетами против
производителей меда. В этом контексте супермаркеты оказывают давление на
производителей, чтобы те снизили цены, чтобы они соответствовали ценам на
фальсифицированный мед.
«Таким образом, пчеловод вынужден, с одной стороны, уступить
часть цены, а с другой — попросить у экспортеров более низкую цену. В итоге
затраты у нас такие же огромные, а продажи ниже. С экономической точки зрения
это не выгодно, поскольку не достигается прибыль, покрывающая расходы. Это
давление обусловливает падение экспортных цен, а пчеловоды сталкиваются с
высокими издержками и низкими продажами, что ставит под угрозу устойчивость
сектора пчеловодства», — говорит Виталие Попа.
Президент Ассоциации экспортеров продуктов пчеловодства
среди причин выделяет необходимость приобретения горожанами меда.
«Мы пережили пандемический кризис и рост цен на все продукты
питания, и это мобилизовало потребителя на выбор. Мед не является строго
необходимым продуктом, поэтому некоторые его заменили, и поэтому мы наблюдаем
снижение спроса», — заключил он.
Того же мнения придерживается пчеловод Григоре Попа. Он
считает, что причинами снижения цен на экспортный мед являются энергетический и
экономический кризис, пандемия и общий мировой кризис, поскольку они повлияли
на покупательную способность.
«Мы должны понимать, что для большой категории потребителей
мед не является продуктом первой необходимости. Поскольку доходы снизились, они
вынуждены выбирать тот продукт, который могут себе позволить», — отметил
пчеловод.
В то же время Григоре Попа на своем примере доложил о
ситуации, в которой сейчас находятся пчеловоды.
«В прошлом году мы экспортировали нашему итальянскому
партнеру около тысячи тонн. В этом году объем экспорта сократился до 250 тонн,
в 4 раза ниже. Это объясняется тем, что у нашего партнера есть полный склад из
накопленной прошлогодней продукции», — подчеркивает он.
