Ученые из Университета Томаса Джефферсона в Филадельфии выяснили, что кофе, насыщает клетки организма кислородом и помогает их восстановлению, передаёт eNews со ссылкой на ria.ru
В результате исследования ученым удалось выяснить, что наиболее полезный кофе получается, если залить молотые зерна кипятком и употребить напиток в течении пяти-десяти минут. Таким образом удается достичь идеального уровня кислотности.
Насыщение крови антиоксидантами, витаминами и микроэлементами из кофейных зерен приводить к снижению воспаления тканей и укреплению сердечно сосудистой системы.
Ученые также отмечают, что набирающий популярность колд брю кофе уступает горячей варке с точки зрения полезности для организма.
Источник:
РИА Новости
