На 30% выросли цены на пшеницу и муку, что неизбежно приведет к увеличению стоимости хлебобулочных изделий, говорят пекари, сообщает eNews.
Нынешние цены на них сохранятся до тех пор, пока не будут исчерпаны запасы имеющегося сырья. Необычайно теплая и сухая зима, а также весенние заморозки отрицательно сказались на урожае озимых сортов пшеницы, передает publika.md
«Мы не доберем около 70-80% урожая озимых. Чтобы фермеры смогли компенсировать расходы и продолжить деятельность, цена должна установиться на уровне примерно трех с половиной леев. По сравнению с осенью прошлого года, цена действительно выше», — сказал председатель производителей зерновых Никанор Бузовой.
Между тем, посредники повысили цены на треть.
«Есть очень много юридических лиц, которые покупают зерно сразу после сбора урожая по два с половиной лея. У них есть возможность его хранить, а затем продают его, но уже дороже», — отметил пекарь Дорин Мереуцэ.
«Уже сейчас цены на зерно достигли почти четырех леев. Муку отечественного производства, которую продавали по 5, 40 — 5, 70, сейчас можно купить по 6, 6, 20 лея . Импортная мука, в зависимости от качества, стоит 6,50 — 7,50 лея», — сказал глава Национальной ассоциации хлебопекарной и мукомольной промышленности Вячеслав Гуцуляк.
В связи с повышением цен на зерно, не исключено подорожание хлеба. «Цена муки влияет на конечную цену готовой продукции. В зависимости от конкретного вида товара, это влияние может быть различным», — уточнил Гуцуляк.
Производители говорят, что нынешнюю цену на хлебобулочные изделия можно сохранить, если власти согласятся использовать часть резервов зерна. Они не должны допустить спекуляции со стороны посредников.
Получить по этому поводу комментарий министра сельского хозяйства Иона Пержу не удалось — он не ответил на телефонные звонки. А пресс-секретарь ведомства Екатерина Григорян заявила, что не может представить конкретные цифры, но заверила, что госрезервов достаточно для обеспечения продовольственной безопасности до конца нынешнего года.
