Куры погибают от быстрого удара по шее, когда их лишают головы. Но есть легенда о том, что куры могут бегать без головы. Есть даже один зафиксированный случай в истории, что петух прожил 18 месяцев после того, как фермер попытался убить его, отрубив голову. Так могут ли куры действительно выжить без головы? Ученые дают ответ, передает eNews.
Американский ветеринар Марси Логсдон говорит, что после того, как курице отрубили голову, она обычно машет крыльями и двигает лапами. Но бегают куры в таком состоянии чрезвычайно редко. Обычно происходят сильные мышечные сокращения крыльев и лап, которые не длятся менее минуты.
Курица без головы может быть и живой, и мертвой
Но ответ на вопрос, жива курица или мертва в течение нескольких секунд, после того, как ей отрубили голову, зависит от того, как определяется смерть. Когда курице отрубили голову, сначала наступает смерть мозга, а через несколько секунд — смерть сердца. Таким образом, в течение нескольких секунд после смерти мозга и до смерти сердца курицу можно считать либо живой, либо мертвой.
Смерть мозга — это состояние бессознательности, при котором весь мозг необратимо поврежден и курица не может дышать самостоятельно. Электрическая активность мозга у кур прекращается в течение 30 секунд после перелома шеи. Лишение головы включает в себя перелом шеи, поэтому, согласно определению смерти мозга или потери мозговой активности, куры выживают в течение нескольких секунд после того, как был отрублена их голова. Куры конечно же не осознают происходящее в течение этих секунд, но наблюдается остаточная электрическая активность, говорит канадский нейробиолог Эндрю Иванюк.
Смерть сердца наступает, когда сердце окончательно перестает биться, и обычно она наступает менее чем через 10 секунд после смерти мозга, говорит Иванюк.
В результате этих различных определений смерти Логсдон считает движения курицы после того, как ее лишили головы посмертными рефлексами, а Иванюк считает курицу живой во время этих последних движений.
По словам Иванюка, куры двигаются после обезглавливания, потому что в их спинном мозге сохраняется некоторая остаточная нейронная активность. При этом несколько секунд куры еще могут дышать. Но мышцы сердца могут продолжать сокращаться и расслабляться без нервного воздействия до тех пор, пока у них не закончится энергия и кислород.
Единственный случай с живой курицей без головы
В сентябре 1945 года фермер из США Ллойд Олсен отрубил головы нескольким курам и петухам, но один из петухов выжил. В течение 18 месяцев петух, ставший известным как Чудо-Майк, гастролировал по США, где его показывали удивленным людям. Олсен и его жена кормили петуха через пищевод и прочищали ему дыхательные пути, чтобы предотвратить удушье, но в итоге он все же задохнулся в 1947 году.
Эта история может показаться доказательством того, что курица может жить без головы. Но на самом деле существует в данном случае петух жил без части головы. Фермер не сломал шею птице, а отрубил кусок мозга и большую часть морды. Таким образом у петуха осталась задняя часть мозга. Вероятно, у него сохранился ствол мозга, расположенный в задней части мозга, который контролирует основные физиологические функции, такие как дыхание и регуляция сердечного ритма, говорит Иванюк. Вероятно, у петуха также сохранился мозжечок, который помогает координировать движения, говорит Логсдон. Поэтому, возможно, он смог встать и ходить.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал https://t.me/enewsmd Много интересного: инсайды, заявления, расследования. Много уникальной информации, которой нет у других.
