Он отметил, что искусственно полученное соединение фруктозы
и глюкозы следует исключить из рациона абсолютно всех людей, пишет mybusiness.md со
ссылкой на ria.ru.
«Ни один продукт на земле не создал столько смертей и
не привел к такому огромному количеству патологий, как сахар», —
подчеркнул Ковальков в интервью на YouTube-канале Ирины Шихман.
По его словам, организм человека не приспособлен к сахару и
повышенному количеству углеводов.
«Поджелудочная железа не выдерживает», — отметил
врач.
Он добавил, что эндокринологи просят следить за сахаром и не
повышать его уровень в крови до шести единиц.
В Республике Молдова по данным Всемирной организации
здравоохранения люди потребляют в 5 раз больше сахара, чем необходимо организму
и рекомендовано ВОЗ.
«Число людей, страдающих диабетом, постоянно растет. Это
болезнь века, вызывающая метаболические изменения. В 2020 году было более 119
тысяч граждан Молдовы с диабетом, из которых 90% — с диабетом 2 типа,
приобретенным в течение жизни! Если до недавнего времени считалось, что диабет
2 типа — это болезнь людей старше 45 лет, то сейчас у нас очень большое
количество молодых людей, подростков и даже детей. Причиной заболеваний
является употребление нездоровых продуктов и косвенное потребление избыточного
сахара», — отметила Ана Выртосу, эндокринолог.
Странная статистика. За 2019 год, согласно данным Нацбюро
статистики РМ, каждый житель Молдовы в среднем съел 22,1 кг сахара и
кондитерских изделий. Для сравнения, в 2006 году каждый из нас в среднем
потребил 15,4 кг. Российский врач Ковальков говорит, что москвичи едят в год по
70 кг сахара. По украинским источникам, жители этой страны потребляют в год
по 35 кг сахара.
