Владельцы пиццерий обеспокоены не только финансовым вопросом. Пицца, приготовленная в духовке сильно отличается от пиццы, приготовленной в печи. Активист и художник Скотт Лобайдо даже устроил протест. Он забросал администрацию Нью-Йорка пиццами.
Лобайдо считает, что Нью-Йорк — ничто без пиццы. По его мнению, новые предписания уничтожают малый бизнес.
Источник:
nypost.com
