«Не столько вредны объемы потребления сахара, как частота. Вы можете в два-три приема за день съесть пять килограммов сахара, и вреда будет меньше, чем если вы по одному грамму двадцать раз в день употребите конфеты, печенье, сладкий чай, газировки и так далее», – пояснил стоматолог.
Он отметил, что одним из способов профилактики заболеваний зубов является коррекция диеты, представляющая собой сокращение частоты употребления пищи, содержащей сахар.
По словам врача, разрушительным для эмали является действие органических и неорганических кислот. В частности, фосфорной кислотой злоупотребляют любители газировки.
«По самой рецептуре, в каждом газированном напитке, который даже не содержит сахара, либо содержит сахарозаменитель, наблюдается значительное количество кислоты, из-за чего растворяется большой объем эмали», – указал врач.
Он добавил, что при регулярном употреблении газировки уже через полгода можно увидеть характерное разрушение эмали в виде эрозии и истончения. Также небезопасно для зубов злоупотребление кислыми фруктами.
«Большое количество кислых блюд на растительной основе также пагубно влияет на эмаль, разрушая ее. У любителей яблок, к примеру, часто поражена эмаль. У десны видны блюдцеобразные углубления в зубах именно от постоянного воздействия яблочной кислоты», –уточнил стоматолог.
Антипенко добавил, что неорганические кислоты, включая серную, соляную или фосфорную, разрушают зубы гораздо тяжелее, чем органические.
