В документах
организации сказано, что Белград попросил признать сербские традиции
производства и культуру потребления этого напитка, который в целом ряде стран
Восточной Европы относят к своему национальному достоянию, пишет euronews.com.
Социолог, автор
блога «Ракия, в основном» Илия Малович объясняет, что именно в сербской культуре сливовица играет
особенно важную роль:
«Популярность сливовицы связана с популярностью фрукта, из
которого её делают. Слива занимает очень важное место в сербской этнологии и
социологии повседневной жизни, в истории Сербии. Ни с одним другим фруктом
сербы не связаны так тесно, как со сливой.
Когда-то, прежде
чем построить дом, сначала сажали сливовое дерево, чтобы посмотреть, будет ли
оно плодоносить, и если оно плодоносило, это означало, что земля чистая,
здоровая, иногда даже священная. И тогда люди начинали там строить дом».
Решение по заявке
Белграда должен принять Межправительственный комитет по охране нематериального
культурного наследия на ежегодном заседании в Рабате. Ранее сербская
сливовица получила отдельную сертификацию в ЕС как разновидность бренди с
защищённым географическим происхождением.
