Сегодня в столице Молдовы впервые стартовал Всемирный конгресс виноградарства и виноделия, собравший более 500 участников из 51 страны. Форум, проходящий с 16 по 18 июня во Дворце Республики и парке maib, объединяет ученых, виноградарей, энологов, виноделов и представителей политических кругов. Основная тема мероприятия — «Формируя будущее вина: устойчивость, ценность, инновации», передает eNews.
Как уточнили организаторы, программа включает четыре тематические панели с более чем 300 направлениями обсуждения от климатических вызовов и устойчивого сельского хозяйства до цифровизации и применения искусственного интеллекта в виноделии.
Председатель Научного комитета Международной организации виноградарства и виноделия (OIV) Георге Арпентин отметил, что особое внимание будет уделено разработке функциональных продуктов из винодельческих субпродуктов, а также взаимосвязи между ответственным потреблением вина и здоровьем.
Молдавские специалисты представят потенциал местных сортов винограда Рара Нягрэ и Фетяска Нягрэ в контексте глобальных трендов, включая прецизионное (умное) виноградарство, прогнозирование заболеваний лозы и алгоритмическое купажирование вин.
В рамках мероприятия предусмотрены визиты на ведущие винодельни страны и торжественный гала-ужин. Культурная программа включает тематическую фотозону и художественные инсталляции в парке Штефана чел Маре, а также выставку о молдавских сортах винограда на Аллее классиков. Кроме того, 15 молдавских виноделен представят свою продукцию международным экспертам.
Молдова является членом OIV с 2001 года и первой среди стран постсоветского пространства. Конгресс в Кишиневе открывает второе столетие истории организации, отметившей свое 100-летие в 2024 году.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал https://t.me/enewsmd Много интересного: инсайды, заявления, расследования. Много уникальной информации, которой нет у других.
