Объемы поставок пока невелики – от нескольких десятков до
нескольких сотен тонн в день. Почти
наверняка, как только в стране потеплеет, в процесс закупки сырья включатся и
фабрики по производству яблочного концентрата, пишет east—fruit.com.
Как отмечают в
Ассоциации производителей плодоовощных консервов Speranța Con, в данный момент закупка яблока
лимитируется погодными условиями и спецификой производственной логистики:
производители пюре могут принимать и кратковременно хранить яблоко в контейнерах,
концентрата – нет. Однако возобновление переработки промышленного яблока
уже в первой половине января в принципе не характерно, обычно процесс стартует
не раньше середины февраля.
Вероятно, запуск
фабрик уже в начале года связан и с тем, что в стране сохраняется высокий
декабрьский темп экспорта яблок и в первую-вторую рабочую неделю 2022
года. Обычно в такие периоды высока отбраковка продукции в процессе
формирования (сортировки) ее экспортных партий.
Помимо этого,
можно предположить, что в январе, принимая во внимание холодную погоду, в
Молдове резко активизировались продажи товарных остатков яблок низкого качества
из не оборудованных, импровизированных хранилищ агрохозяйств. Очевидно, большая
часть такого товара поставляется на переработку.
