Дело в том, что процесс практически невозможно
механизировать, постоянно требуются большие объемы ручного труда. При
выращивании этой культуры слишком много рисков. Один из самых главных —
чувствительность арбуза к высоким температурам. А нынешнее лето побило
многолетние рекорды плюс длительная, жестокая засуха. В советское время
плантации арбузов располагались в Комрате, Новых Аненах, Бачое, Кантемире и
даже в некоторых северных районах. Но постепенно этот бизнес стал настолько
убыточным, что им почти перестали заниматься.
Дешевле и проще завозить плоды из-за рубежа. А ведь в
прежние времена килограмм отечественных бахчевых стоил 10-15 копеек. Плоды были
спелые, сладкие, сочные, ароматные. С яркими салатовыми полосами и красно-
розовой мякотью. Не залежавшиеся. В руке арбуз приятно потрескивал, что и было
признаком спелости. И покупали арбузы по 100 и больше килограммов. Поспевали
они к последней декаде августа и продавались до октября. Прекрасно хранились.
Если повезет, то арбузом можно было полакомиться даже на Новый Год. Вот такие
были арбузно-дынные времена.
Но самое главное, почему в советской Молдавии арбузами никто
не травился? Догадайтесь сами.
Анна Серегина, специально для eNews.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал https://t.me/enewsmd .
Много интересного: инсайды, заявления, расследования. Много уникальной
информации, которой нет у других.
